Теорія без практики – ніщо, особливо коли йдеться про майбутній бізнес та торгівлю. Саме тому для здобувачів освіти ВСП Хорольський АФК ПДАУ навчання часто виходить за межі аудиторій. Під час навчальної практики «Комерційне товарознавство» студенти групи Т12 ОПП «Підприємництво та торгівля» під керівництвом викладача економічних дисциплін Лариси БРОВКО вирушили за лаштунки реального бізнесу.
28 травня 2026 року локацією для практичного навчання стало кафе «У сестер». Адміністраторка закладу Галина СЕМЕНЮТА та директор по виготовленню власної продукції Андрій ГАВРИЛЕНКО провели для майбутніх фахівців екскурсію, детально ознайомивши їх із процесами організації кількісного та якісного приймання сировини, режимами зберігання та специфікою реалізації готової продукції на підприємствах ресторанного господарства. Особливу увагу під час зустрічі приділили вивченню супровідної документації: студенти дослідили сертифікати якості, декларації виробників та товарно-транспортні накладні, що підтверджують безпечність товарів. Майбутні підприємці отримали цінні професійні поради та на власні очі побачили, як на практиці забезпечуються стандарти якості й безпечності харчових продуктів, а теоретичні знання з товарознавства перетворюються на успішний клієнтський сервіс.
Щиро дякуємо команді кафе «У сестер» за гостинність та крутий досвід, а нашим студентам бажаємо успішного застосування набутих компетентностей у майбутній професійній діяльності!
